Skandinavisches Hühnchen

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

1. Starten Sie den geda grill mit offenem Deckel auf Einstellung Smoke, bis ein Feuer entsteht (4-5 Minuten).
2. Reiben Sie das Hühnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer ein. Räuchern Sie es 50 Minuten lang, während sich der Geda-Grill noch in der Räuchereinstellung befindet.
3. Nach 50 Minuten auf die Smoke-Stufe High stellen und 60 Minuten garen lassen, bis eine Kerntemperatur von 82°C erreicht ist.
4. Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.